Cupcakes de vainilla con tocino

Porción: 24 Cupcakes

Ingredientes:
Cupcakes:

• 1 caja de mezcla para pastel de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela de polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Frosting:

• 1/3 taza de mantequilla, ablandada
• 3 tazas de azúcar glass
• 3 cucharadas de leche
• 1 cucharadita de extracto de arce o maple

Adornar:

• Trocitos de tocino cocido

Preparación:
Caliente el horno a 176°C. Coloque moldes de papel enmantequillados en una bandeja para muffins. Hacer, cocinar y enfriar la mezcla para pastel como se indica en la caja, y añadir la canela y la vainilla.
En un recipiente mediano, bata la mantequilla y el glass con una batidora eléctrica a velocidad media-baja hasta que se mezclen. Incorpora poco a poco la leche y el extracto de arce y bata a velocidad media hasta que quede esponjoso.
Untar el frosting en los cupcakes. Espolvorea en los cupcakes los trocitos de tocino.